الملفوف الأخضر الصيني

الكرنب الأخضر الصيني من الخضراوات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية، ويُشتهر بقوامه الطري ونكهته الخفيفة ذات الحلاوة المعتدلة. غني بفيتامينات أ، ج، وك، بالإضافة إلى المعادن الأساسية ومضادات الأكسدة، يدعم هذا النوع من الخضراوات الصليبية صحة الجهاز الهضمي ووظائف المناعة. تعدد استخداماته يجعله مثاليًا للقلي السريع، والشوربات، والسلطات، والأطباق المطهوة على البخار. اختر رؤوس الكرنب ذات اللون الزاهي والأوراق المقرمشة، وخزّنها...