الكرنب الروسي

الكرنب الروسي هو نوع من الخضراوات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية، يتميز بأوراقه المجعدة بعمق، ذات اللون الأزرق المخضر الداكن، ونكهته القوية. يزدهر هذا النوع المقاوم للبرد في المناخات الباردة، ويتميز بمذاق حلو قليلاً، ترابي، مع لمسة خفيفة من الفلفل. غني بفيتامينات أ، ج، وك، بالإضافة إلى الكالسيوم ومضادات الأكسدة، يدعم الكرنب الروسي وظائف المناعة وصحة العظام. قوامه الطري يجعله مثالياً...